Для заинтересованных...
"Крем и Карамель"
Взять 6 яиц, добавить 1 стакан сахара. Взбить яйца с сахаром, добавить молоко и 2 чайные ложки ванильного сахара.
В примерно 50 мл воды добавить 2 стакана сахара. Довести до кипения, постоянно помешивая. Снять, когда сахар станет светло-коричневой карамелью.
На дно маленьких формочек налить карамель, а затем молочную смесь.
В глубокий противень разложить наполненные формочки и залить водой так, чтобы формочки были в воде больше, чем наполовину. Запечь крем при температуре 150 -160 градусов примерно 20 минут. Крем готов, когда образуется коричневая корочка. Выключить духовку, но оставить крем остывать в горячей воде.
Поставить крем в холодильник на пару часов, чтоб хорошенько остыл.
При подаче на стол крем опрокинуть в блюдца и украсить, например мятными листиками...
For those interested ...
& quot; Cream and Caramel & quot;
Take 6 eggs, add 1 cup of sugar. Beat eggs with sugar, add milk and 2 teaspoons of vanilla sugar.
In about 50 ml of water add 2 cups of sugar. Bring to a boil, stirring constantly. Remove when sugar turns a light brown caramel.
Pour caramel into the bottom of the small tins and then the milk mixture.
In a deep pan, place the filled tins and fill them with water so that the tins are more than half in the water. Bake the cream at a temperature of 150 -160 degrees for about 20 minutes. The cream is ready when a brown crust forms. Turn off the oven, but leave the cream to cool in hot water.
Put the cream in the refrigerator for a couple of hours, so that it cools down well.
When serving, overturn the cream into saucers and decorate with mint leaves, for example ...